Blogi paikoista, tavaroista, uskomisista, syömisistä, webistä ja muustakin

25.2.2010 klo 6.37 | Niko Lipsanen

kulutus kuulumiset laihduttaminen paasto reseptit ruoka

Paasto on taas päällä ja kokkailut sen mukaisia. Mari on laatinut minulle kokelman paastoon sopivia reseptejä, joita on helppo valmistaa, jotka pitävät tällaisen isokokoisen miehen pahimman nälän loitolla, ja joiden avulla painostakin lähtisi pääsiäiseen mennessä muutama kilo pois. Ilmeisesti noiden kaikkien tavoitteiden yhdistäminen ei ole aivan triviaalia.

Kokeilin tiistaina ensimmäisen kerran reseptiä, jonka Mari oli nimennyt houkuttelevasti intialaiseksi kookos-soijarouhemössöksi. Siihen tulee pari desiä soijarouhetta, noin 20 grammaa kookoslastuja, punaista masalaa ja suolaa mausteiksi sekä vettä.

Valmistus ainakin oli riittävän yksinkertaista. Heitetään vain kookokset, mausteet ja suurin osa soijasta pannulle, laitetaan sen verran vettä, että saadaan kokonaisuus vähän mössömäiseksi, ja paistetaan viitisen minuuttia. Sen jälkeen heitetään sekaan loputkin soijat ja paistellaan vähän (tai ollaan paistamatta, jolloin kuulemma maistuu paremmalta, mutta lisää suolistotoiminnan metaanipitoisia päästöjä).

Ihan kelvollista tuosta tuli. Masala toimi hyvin mausteena ja antoi sävyä muuten vähän yksitoikkoiseen annokseen. Lisukkeina söin ruisleipää ja kaalia. Vähän vaaleampi leipä olisi ehkä makunsa puolesta sopinut paremmin, mutta hyvää se noinkin oli.

Ei tämä kuitenkaan pärjää soijarouhepapupadalle, joka on suosikkini Marin paastoreseptien joukossa.

Kuvan lautasellisesta kookossoijarouhemössöä otin 23.2.2010. Klikkaa kuva suuremmaksi katsoaksesi lisenssitiedot.

Ei vielä yhtään kommenttia tai paluuviitettä.

Kommentointitoiminto on pois käytöstä.