Avokadoöljy sopii myös närästäjille

10.10.2010 klo 10.10 | Niko Lipsanen

Kauppojen hyllyillä on jo jonkin aikaa ollut tarjolla uusiseelantilaista Olivado-merkkistä kylmäpuristettua avokadoöljyä. Ostin pullollisen, ja olemme sitä tässä Marin kanssa jonkin aikaa testailleet.

Mari on avokadoöljyyn varsin tyytyväinen. Sanoi, ettei se ehkä aivan parhaille oliiviöljyille pärjää, mutta useimmille kuitenkin. Se ei ole maultaan yhtä karvasta, mutta sopii silti samoihin käyttötarkoituksiin kuin oliiviöljytkin.

Terveellistäkin se lienee. Pullon kyljessä mainostetaan, että öljy sisältää runsaasti E-vitamiinia.

Mari oli sitä mieltä, että erityisesti avokadoöljy voisi soveltua närästykseen taipuvaisille. Rasvat kun saattavat närästää, mutta avokadoöljy vähemmän kuin muut. Tämä johtuu siitä, että avokadoöljy ei ole juuri lainkaan hapokasta, koska siinä on vain vähän vapaita rasvahappoja.

Mari suosittelee avokadoa muutenkin, koska se hajoaa elimistössä emäksisiksi yhdisteiksi.

Raholakin on kirjoittanut öljystä syötäviin sanoihinsa. Hän suosittelee sitä korkean savuamispisteen (271 °C) ansiosta etenkin paistamiseen.

Itse en eroa oliiviöljyihin juuri huomaa, mutta en olekaan asianharrastaja.

Kuvassa on pullo kylmäpuristettua Olivado-avokadoöljyä. Katso tarkemmat tiedot kuvan sivulta.