Blogi paikoista, tavaroista, uskomisista, syömisistä, webistä ja muustakin

18.1.2011 klo 7.25 | Niko Lipsanen

juomat keittiö kulutus käytettävyys laitteet tee

Minut tunnetaan teen suurkuluttajana, ja niinpä sain joululahjaksi Tefalin valmistaman Magic Tea -teenkeittimen. Myönnän, että minulla oli jonkin verran ennakkoasenteita sitä kohtaan. Siinähän teetä ei varsinaisesti hauduteta, vaan se suodattuu teesihdin läpi keittämisen aikana – vähän samaan tapaan kuin tavallisessa kahvinkeittimessä.

Tefal Magic Tea -keitin onnistui kuitenkin osin yllättämään minut. Sillä sai kuin saikin tehtyä aivan kunnollista, jopa suorastaan hyvää, teetä. Kaikkeen teenkeittoon se ei kuitenkaan sovellu.

Omimmillaan teenkeitin on peruslaatuisen mustan teen kanssa. Mustat assam– ja ceylon-teet lienevät eniten länsimaissa juotuja teelaatuja, joten ei ihmekään, että keitin on optimoitu niitä ajatellen. Myös monet maustetut teet on tehty niitä pohjana käyttäen.

Hauduttamisen kannalta assam-ceylon-teet eivät kuitenkaan ole niitä kaikkein helpoimpia. Niiden 3–4 minuutin haudutusaika on sen verran pitkä, että turhan usein teelehdet unohtuvat pannuun liian pitkäksi aikaa. Silloin saa juoda kitkerää teetä.

Magic Tea -keittimellä lehdet eivät unohdu pannuun, vaan haudutus (suodatus) loppuu, kun vesi on kuumentunut. Voi olla, että hauduttamalla teen oikein saisi paremman lopputuloksen (en ole verrannut rinnakkain), mutta teenkeitin voittaa helppoudessa.

Yllättävää oli myös se, että myös toinen haudutus oli maultaan varsin kelvollinen. Yleensä en vaivaudu mustasta teestä toista haudutusta ottamaan lainkaan, mutta teenkeitintä käyttäessä se kannattaa.

Kovin nopea Tefal Magic Tea ei kuitenkaan ole. Täyden pannullisen (yksi litra) valmistuminen kestää kymmenisen minuuttia. Yhtä nopeasti sen saa keittämällä veden vedenkeittimellä ja hauduttamalla sen jälkeen pannussa. Teenkeittimen kanssa ei kuitenkaan tarvitse kaataa vettä keittämisen jälkeen erilliseen pannuun eikä vahtia haudutusaikaa.

Ongelmallista kuitenkin on, ettei haudutusaikaa voi mitenkään säätää. Sen vuoksi laite soveltuukin huonosti esimerkiksi monien vihreiden teelaatujen valmistamiseen, joiden haudutusajat ovat usein varsin lyhyitä. Onnistuin kuitenkin saamaan myös yllättävän hyvää vihreää teetä (käytin Vii Voanilta Hakaniemestä ostettuja vietnamilaisia teelehtiä). Toinen yritys vastasi kuitenkin paremmin odotuksiani, ja oli siis kitkerää. Molemmilla kerroilla toinen haudutus oli kuitenkin varsin kelvollinen, mutta kolmas jo aika laimea.

Kokeilin keitintä myös vähän parempilaatuisen teen kanssa, ja haudutin sillä Intiasta tilaamaani syysdarjeelingia (Risheehat SFTGFOP1 Wiry). Se oli hyvää myös teenkeittimellä suodatettuna, mutta ei yhtä aromikasta kuin pannussa haudutettuna. Toinen haudutus samoista lehdistä oli kuitenkin jo paljon onnistuneempi, ja kolmaskin aivan kelvollinen.

Valmistin keittimellä myös vihreää mateeta, mutta siihen se ei sovellu lainkaan. Paahdetun mateen kanssa en ole sitä kokeillut.

Parasta keittimessä on kuitenkin sen käytön vaivattomuus, vaikka omat puutteensa siinäkin on. Erityisesti se, että keitin pitää laittaa alustalleen juuri oikeassa asennossa, on hankalaa. Vedenkeittimen kanssa on tottunut, että se osuu alustaansa lähes heittämällä, mutta teenkeitin pitää asetella tarkasti.

Hankaluutta lisää se, että keitin on oikeakätinen. Jos sen sijoittaa niin, että pannun asettaminen paikoilleen olisi luonnollista vasemmalla kädellä, niin virtakytkin ja -valo jäävät seinän puolelle (kirjoitin samasta ongelmasta aikaisemmin erääseen vedenkeittimeen liittyen).

Hieman epäilyttää myös laitteen kestävyys, sillä erilaisia muovisia painikkeita ja kiinnikkeitä on etenkin suodatinosassa varsin paljon. Luulisi, että vähemmälläkin olisi selvinnyt. Saa nähdä, kestävätkö ne kuinka hyvin jatkuvaa käyttöä. On laitteella kuitenkin takuu (olisikohan se ollut kaksi vuotta?).

Minun teenjuontimäärilläni pannu on myös vähän pienenlainen. Litra teetä riittää yhdelle keittämiskerralle juuri ja juuri, jos yksin juon, mutta loppuu kesken, jos paikalla on myös joku toinen. Tosin voihan sitä aina keittää teetä toisenkin pannullisen.

Pienessä asunnossa teenkeitin vie arvokasta pöytätilaa. Teenkeitin lunastaa kuitenkin paikkansa vaivattomuudellaan. Paremmat teelaadut ja vihreät teet haudutan entiseen tapaan, mutta mustat arkiteet valmistan jatkossa Magic Tea -keittimellä.

Kuvassa musta ceylontee suodattuu Tefal Magic Tea -teekeittimen suotimen läpi.