ETUSIVU AIHEPIIRIT ARKISTO BLOGIN ESITTELY TILAA!

Blogi paikoista, tavaroista, uskomisista, syömisistä, webistä ja muustakin

AIHEET

paasto

Aiheet-blogin artikkelit, jotka on merkitty asiasanalla "paasto".

Teen keittäminen ja pahojen henkien karkotus

Kupillinen que she -teetä koirapuistossa

Pastori Henrik Wikström aloitti saarnansa Agricolan kirkon vanhan kaavan messussa tänään kertomalla, että Suomessa teen keittämiseen tarvitaan tutkinto. Siinä mietin, että ei teenkeittämistutkinto nyt ihan hullu asia olisi (sen vaatiminen pakollisena toki olisi), sillä onhan siinä aika paljon asioita, mitä pitää huomioida, kun erilaisista teelaaduista teetä keittelee: veden lämpötila, haudutusaika, saako useita haudutuksia yms.

Kyse oli kuitenkin hygieniapassista. Pastori ymmärsi teen valmistamisen lähinnä veden keittämisenä: korosti sitä, että kiehuva vesi kyllä desinfioi itsensä ja sen astian, missä se keitetään.

En tiedä pizzasta, mutta hampurilaiseen ananas sopii

Ananashampurilainen

Olen Twitterissä ja Facebookissa huomannut monien ottaneen vahvasti kantaa siihen, että ananas ei sovi pizzaan. Ananaksen puolustajat ovat olleet harvemmassa. Koska en erityisemmin välitä pizzasta ylipäänsä, niin en ota tähän asiaan kantaa.

Sen sijaan kerron, että mielestäni ananas sopii erityisen hyvin hampurilaisen väliin. Siksi onkin hämmentävää, että ananashampurilaisia saa niin harvasta paikasta. Perinteisten grillikioskien valikoimaan se usein kuuluu, mutta ketjuhampurilaispaikoista ananasta taitaa olla tarjolla vain vähän pienemmissä ketjuissa, kuten Hampuriksella ja Snackyllä.

Pääsiäinen 2012 on 8. huhtikuuta

Jeesus ristillä Liettuan ristikukkulalla

Paastonaika alkaa olla jo vahvasti voiton puolella. Ensi sunnuntai, 1. huhtikuuta, on paitsi aprillipäivä myös palmusunnuntai 2012. Siitä viikon päästä on pääsiäinen, joka tänä vuonna on siis sunnuntaina 8.4.2012.

Pääsiäinen on liikkuva pyhä. Se on periaatteessa kevätpäiväntasaukseen osuvan tai sitä seuraavan täydenkuun jälkeisenä sunnuntaina, mutta käytännössä ajankohta lasketaan kuitenkin kirkollisten taulukoiden eikä taivaankappaleiden liikkeen mukaan. Kirkollinen kevätpäiväntasaus esimerkiksi on pääsiäistä laskettaessa aina 21. maaliskuuta.

Osa protestanttisista maista laski aikaisemmin pääsiäisen tähtitieteen eikä taulukoiden mukaan käyttäen ns. parannettua kalenteria. Tällöin pääsiäinen ei aina osunut yksiin gregoriaanista kalenteria käyttäneiden katolilaisten maiden kanssa. Suomi oli autonomian aikana viimeinen parannettua kalenteria käyttänyt maa ja viettikin siten vuonna 1845 pääsiäistä yksin eri päivänä kuin mikään muu maailman maa.

Kookosta ja soijarouhetta

Kookossoijarouhemössö

Paasto on taas päällä ja kokkailut sen mukaisia. Mari on laatinut minulle kokelman paastoon sopivia reseptejä, joita on helppo valmistaa, jotka pitävät tällaisen isokokoisen miehen pahimman nälän loitolla, ja joiden avulla painostakin lähtisi pääsiäiseen mennessä muutama kilo pois. Ilmeisesti noiden kaikkien tavoitteiden yhdistäminen ei ole aivan triviaalia.

Kokeilin tiistaina ensimmäisen kerran reseptiä, jonka Mari oli nimennyt houkuttelevasti intialaiseksi kookos-soijarouhemössöksi. Siihen tulee pari desiä soijarouhetta, noin 20 grammaa kookoslastuja, punaista masalaa ja suolaa mausteiksi sekä vettä.

Laskiainen ja laskiaispullat

Laskiaispullat

Laskiainen lähestyy. Huomenna on laskiaissunnuntai, ja varsinainen laskiainen on ensi tiistaina. Laskiaisen viettoon liittyy paitsi mäenlasku myös laskiaispullat.

Laskiainen on herkuttelujuhla, koska sen jälkeen alkaa paasto. Laskiaispullat ovat olennainen osa tätä perinnettä. Paastoa ei luterilaisessa Suomessa enää juurikaan vietetä (ortodoksisessa sentään ainakin jonkin verran), mutta herkutteluista pullineen ei silti olla luovuttu.

Sitä en ole perinteisissä laskiaispullissa käsittänyt, että miksi niihin pitää iskeä se lakki päälle. Pullaa on hankala syödä, jos täytteet tursuavat välistä haukatessa. Monet kiertävät ongelman syömällä pullan yksi puolisko kerrallaan.

Läskit pois, lukutaitoa Nepaliin

Niko juo Quenchiä

Kyllä minultakin varmaan muutama kilo ylimääräistä läskiä löytyy hyvän asian eteen. Tuntematon lahjoittaja on luvannut ostaa suomalaisten laihduttamaa ihraa 15 euron kilohintaan. Maksu menee Läskillä lukutaitoa Nepaliin -kampanjan hyväksi.

Laihduttaminen osuu sopivasti paastonaikaan, jolloin kiloja lähtee muutenkin pois. Lieneekö tämä pelkkä yhteensattuma vai harkittu asia? Lahjoittaja on halunnut nimenomaan seurakuntien hoitavan punnitukset, joten ehkä jotakin kristillistä taustaa löytyy. Voi olla, että kampanja on juuri siksi ajoitettu paastokauteen.

Ylimääräistä haastetta tosin tulee siitä, että loppupunnitukset ovat vasta toukokuussa. Paaston päättymisen jälkeen olisi siis pidettävä kilot kurissa vielä kuukauden ajan.

Paasto päättyi pääsiäiseen

Kristus nousi kuolleista ja päätti paaston. Nyt on syytä juhlia.

Söin ensimmäiset pienet suklaamunat jo kymmenisen minuuttia ennen puoltayötä. Pääsiäisyön messu Helsingin tuomiokirkossa kun päättyi jo silloin. Hetken pähkäilin, että pitääkö tässä odottaa puoleenyöhön, mutta katsoin messun kelloa suuremmaksi auktoriteetiksi tässä asiassa.

Kotona sitten syötiin.

Pitkäperjantain pituudesta

Jeesus ristillä

Tänään on pitkäperjantai, ja pitkältä se yleensä tuntuukin.

Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen (Kotus) sivuilla kerrotaan, että nimi on suora käännös ruotsista. Myös englanniksi on joskus aikaisemmin sanottu Long Friday, mutta nykyisin se on yleisesti ”hyvä perjantai”, Good Friday.

Pitkäperjantaina muistetaan Kristuksen kärsimystietä ristille ja kuolemaa, ja ”pitkä” kuvaa siten päivän surullista luonnetta. Toisena vaihtoehtona kerrotaan, että nimitys viittaa siihen, että joskus ennen muinoin pitkäperjantain messut kestivät pitkälle iltapäivään asti. Pitkäperjantaina oltiin kirkossa pitkään.

Huomenna on palmusunnuntai

Huomenna on palmusunnuntai, joka on paastonajan viimeinen sunnuntai. Siitä alkaa hiljainen viikko tai piinaviikko, miten sitä sitten haluakaan kutsua.

Tämä paasto ei ole tuntunut niin pitkältä kuin edelliset. Aika on lentänyt lähes siivillä. Ehkä se johtuu Marin minulle suunnittelemasta paastoruokavaliosta, jonka ansiosta lihattomuus ja suklaattomuus ei ole ollut aivan yhtä tuskaa kuin useimpina vuosina. Tai ehkä tähän vain alkaa tottua.

Syntisen hyviä kuivahedelmiä

Kuivahedelmiä ja -marjoja

En syö suklaata enkä makeisia pääsiäispaaston aikana. Ne ovat lihan tavoin pannassa myös sunnuntaisin, jolloin muutoin voi vähän hellittää tiukasta paastoruokavaliosta.

Joitakin herkkuja sallin itselleni paastonaikaankin, ja kuivahedelmät ovat niistä yksi. Minulla ei ole mitään erityisempää himoa niitä kohtaan, eikä niitä siksi tulekaan muina aikoina juuri syötyä. Mutta eilen löysin kaupasta niin hyvän kuivahedelmä ja -marjasekoituksen, että sitä voisi harkita ostavansa paaston jälkeenkin.

Kiiskikeitto on oikein makoisaa

Kiiskiä jäällä

Mitäpä sitä olisi paastonaikaan mielessä jos ei ruoka?

Käviimme eilen sunnuntaina Uutelassa, Mari, Nasu-koira ja minä. Aurinkolahden edustalla oli pidetty jotkut kalastuskilpailut, ja niiden jäljiltä jää oli täynnä avantoja ja niiden vierellä hangessa merikiiskiä.

Jäällä tapaamamme mies kehui kiiskistä tulevan oikein hyvää keittoa. Kun oli sopivasti sunnuntai, joka meidän paasto-ohjelmassamme on kalapäivä, niin keräsimme kaloja pussillisen mukaan jo kokeilimme.

Soijarouhepapupata

Soijarouhepapupata

Mari on laatinut minulle aikamoisen määrän paastoruoiksi sopivia reseptejä. Niissä on pyritty huomioimaan isokokoisen miehen suuri kulutus ja syömistottumukseni. Lisäksi reseptit ovat sen verran yksinkertaisia, että minun on mahdollista valmistaa niitä itse.

Ensimmäisenä kokeilin soijarouhepapupataa. Vaikka se ei kuvassa välttämättä näytä kovin herkulliselta, ei se ollut lainkaan hassumpaa. Itse asiassa se oli suorastaan hyvää.

Onko paastoaminen trendikästä?

Tässä laskiaisen ja tuhkakeskiviikon tienoilla on aika monella kaverilla ollut Facebook-tilapäivityksissään jotakin alkavaan paastoon liittyvää. Onko paastoamisesta tulossa trendi? Vai onko niin, että Facebookin kautta muidenkin paastoista saa tiedon? Ehkä samat henkilöt ovat paastonneet aikaisempinakin vuosina, mutta en vain ole sitä tiennyt.

Facebookissa on myös suomalaisten Taizén ystävien perustama ekopaastoryhmä (tai oikeastaan tapahtuma), johon on ilmoittautunut tähän mennessä 189 henkilöä. Ekopaaston osallistujat pyrkivät paastollaan keventämään luonnon kuormitusta.

Milloin paasto alkaa?

Eilen oli laskiaissunnuntai ja huomenna on laskiaistiistai. Pääsiäispaasto alkaa siis olla käsillä.

Olen pitänyt ruokapaaston jo muutamana vuonna, ensimmäinen kerta oli muistaakseni keväällä 2000. Alkuun paaston pituus oli minulle vähän epäselvä. Tiesin sen kestävän laskiaisesta pääsiäiseen ja olevan pituudeltaan 40 päivää, mutta ongelmaksi jäi, että päivien määrä ei täsmännyt. Niinpä parina ensimmäisenä vuonna päätin paaston jo palmusunnuntain jälkeen, kun 40 päivää tuli täyteen.

Kun koiranmakkarakin tuoksuu hyvältä

Onko se jotain paasto-oireilua, kun koiranmakkaraa kuppiin laittaessaan alkaa itsellekin tulla nälkä. Tai sitten Lidlistä ostettu Optidog-koiranmakkara vain haisee poikkeuksellisen hyvältä. Minulle siitä tuli mieleen lihamureke. Koirakin tykkäsi siitä kovasti (tosin se nyt syö himolla melkein mitä vain).

RSS RSS feed

Keskeisimmät aihepiirit

  • Kulttuurit - savolais- ja karibialaisjuttuja, kieliasiaa ym.
  • Kulutus - tavaroita, syömisiä ja ostotottumuksia
  • Kuulumiset - blogin henkilökohtaista-osasto
  • Matkat - matkajuttuja ja reissuvalokuvia
  • Paikat - sijainnilliset merkitystihentymät
  • Uskonto - kristinuskosta, ateisteista, joskus islamistakin
  • Web - blogit, WordPress ja muuta nettijuttua
  • Yhteiskunta - politiikasta ja maailman toimimisesta
  • Ympäristö - valintoja ja ympäristöpähkäilyä

Uusimmat artikkelit