reseptit

Kookosta ja soijarouhetta

Paasto on taas päällä ja kokkailut sen mukaisia. Mari on laatinut minulle kokelman paastoon sopivia reseptejä, joita on helppo valmistaa, jotka pitävät tällaisen isokokoisen miehen pahimman nälän loitolla, ja joiden avulla painostakin lähtisi pääsiäiseen mennessä muutama kilo pois. Ilmeisesti noiden kaikkien tavoitteiden yhdistäminen ei ole aivan triviaalia.

Kokeilin tiistaina ensimmäisen kerran reseptiä, jonka Mari oli nimennyt houkuttelevasti intialaiseksi kookos-soijarouhemössöksi. Siihen tulee pari desiä soijarouhetta, noin 20 grammaa kookoslastuja, punaista masalaa ja suolaa mausteiksi sekä vettä.

25.2.2010 | Kommentit pois päältä artikkelissa Kookosta ja soijarouhetta | Lue koko artikkeli »

Kiiskikeitto on oikein makoisaa

Mitäpä sitä olisi paastonaikaan mielessä jos ei ruoka?

Käviimme eilen sunnuntaina Uutelassa, Mari, Nasu-koira ja minä. Aurinkolahden edustalla oli pidetty jotkut kalastuskilpailut, ja niiden jäljiltä jää oli täynnä avantoja ja niiden vierellä hangessa merikiiskiä.

Jäällä tapaamamme mies kehui kiiskistä tulevan oikein hyvää keittoa. Kun oli sopivasti sunnuntai, joka meidän paasto-ohjelmassamme on kalapäivä, niin keräsimme kaloja pussillisen mukaan jo kokeilimme.

2.3.2009 | Kommentit pois päältä artikkelissa Kiiskikeitto on oikein makoisaa | Lue koko artikkeli »

Soijarouhepapupata

Mari on laatinut minulle aikamoisen määrän paastoruoiksi sopivia reseptejä. Niissä on pyritty huomioimaan isokokoisen miehen suuri kulutus ja syömistottumukseni. Lisäksi reseptit ovat sen verran yksinkertaisia, että minun on mahdollista valmistaa niitä itse.

Ensimmäisenä kokeilin soijarouhepapupataa. Vaikka se ei kuvassa välttämättä näytä kovin herkulliselta, ei se ollut lainkaan hassumpaa. Itse asiassa se oli suorastaan hyvää.

27.2.2009 | 1 | Lue koko artikkeli »

Hauduta tee oikein

Vaikkei joisikaan teetä monta litraa päivässä, kuten minä, niin kannattaa silti juoda hyvää teetä. Se ei välttämättä tarkoita samaa kuin kallis tee.

Minäkin juon useimmiten jotain perusteetä, kuten halpaa ceylonia tai assamia (sellaista samantapaista, mitä saa pussiteenäkin). Vaikka teen laadullakin on väliä, oikea hauduttaminen on kuitenkin tärkeintä. Kalliin ja hyvälaatuisenkin teen voi helposti pilata hauduttamalla sen väärin.

13.6.2008 | 3 | Lue koko artikkeli »